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Pomodori Masseria Dauna
Per noi uno dei prodotti di punta della cantina Terra degli Svevi
Alici sotto sale 1
completamente a mano ed in modo artigianale fino all'inscatolamento in vasi di creta così come avveniva un tempo
Alici sotto sale Sottolio Pomodori Masseria DaunaAlici lavorate a Cetara sotto sale Cetara un piccolo paese della Costiera Amalfitana, realt conosciuta in tutto il mondo per le sue alici. Ancora oggi la tradizione vuole che la pesca avvenga in periodi specifici dell'anno e che la lavorazione delle alici avvenga rigorosamente a mano. Dopo la loro pulizia infatti le alici vengono saggiamente inserite in contenitori di vetro o di legno come i terzigni dentro i quali si alternano strati di alici e
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